Food And Drink In Morocco

Eating out is one of the big attractions of Morocco. Morocco’s traditional, elaborate haute cuisine dishes are excellent, healthy and good value for money.

It is easy to see why Robert Carrier, celebrated cook and food writer, once described Moroccan food as among the most exciting in the world.

The variety of ingredients and spices used is impressive. Morocco’s abundance of fresh, locally grown foodstuffs creates an abundance of a meat, fish, fruit, root vegetables, nuts and aromatic spices, so integral to typical Moroccan cuisine.

With Arab, Berber, Roman, African, French and Spanish influences, the Moroccan food positively reflects the country’s rich cultural heritage.

Nourriture et boisson au Maroc

Manger à l'extérieur est l'un des grands attraits du Maroc. Plats traditionnels, élaborés haute gastronomie du Maroc sont excellente, saine et de bonne valeur pour l'argent.

Il est facile de voir pourquoi Robert Carrier, célèbre cuisinier et écrivain alimentaire, une fois décrit cuisine marocaine comme étant parmi les plus excitantes du monde.

La variété des ingrédients et épices utilisés est impressionnante. L'abondance de produits frais, cultivés localement des denrées alimentaires du Maroc crée une abondance d'une viande, poisson, fruits, légumes-racines, noix et épices aromatiques, alors partie intégrante de la cuisine marocaine typique.

Avec des influences arabes, berbères, Roman, africains, Français et espagnol, la cuisine marocaine reflète positivement le riche patrimoine culturel.